বৃহস্পতিবার, ০১ অক্টোবর ২০২০, ১২:২৫ পূর্বাহ্ন
ঘোষনা :
জেকে টিভি'র জন্য জেলা ও উপজেলা প্রতিনিধি নিয়োগ দেওয়া হবে।  আগ্রহীরা ছবি ও যোগ্যতাসহ জীবন বৃত্তান্ত (সি.ভি)  পাঠান। ই-মেইল: jktv1401@gmail.com

সপ্তাহে কয়টি ডিম খাওয়া উচিৎ?

Reporter Name
  • আপডেট টাইম : রবিবার, ১৮ আগস্ট, ২০১৯
  • ১৯৯ বার নিউজটি পড়া হয়েছে

স্বাস্থ্য ডেস্ক:
পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় ডিম একটি অন্যতম খাবার। যেখাবেই ডিম খাওয়া হোক না কেনো এই খাবারটি শরীরের অনেক উপকারে আসে। কেননা ডিমের সাদা অংশে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। ছাড়া এতে থাকা পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক ইত্যাদি খনিজ শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ডি, বি-সিক্স এবং বি-টুয়েলভ থাকায় এটি শরীর গঠনে ভূমিকা রাখে।

বাড়ন্ত শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত ডিম খাওয়া যেমন জরুরি তেমনি প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রেও ভিটামিনের ঘাটতি পূরণের জন্য ডিম খুবই গুরত্বপূর্ণ। তবে, বিভিন্ন গুণের পাশাপাশি ডিমের কিছু ক্ষতিকর প্রভাবও রয়েছে বলছেন পুষ্টিবিদরা। অনেকেই দিনে একাধিক ডিম খান।কিন্তু বিষেজ্ঞরা বলছেন, মাত্রাতিরিক্ত ডিম খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা সপ্তাহে ৩ থেকে ৪ দিন একটি করে ডিম খেতে পারেন। অতিরিক্ত পরিশ্রমের কারণে অনেক ক্রীড়াবিদের বেশি প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। সেই জন্য তারা একসঙ্গে অনেকগুলি ডিম খেয়ে থাকেন। সেক্ষেত্রে তাদের ডিমের কুসুম বাদ দিয়ে শুধু সাদা অংশ খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা।
বড়দের ক্ষেত্রে রোজ ডিম খাওয়ায় বিধি নিষেধ থাকলেও শিশুদের জন্য সে বিষয়ে ছাড় দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা। তারা বলছেন, শিশুদের প্রতিদিন ডিম খাওয়া প্রয়োজন। নিয়মিত ডিম খেলে শিশুদের প্রোটিন ও ফ্যাটের চাহিদা পূরণ হবে। সেই সঙ্গে শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পাওয়া যাবে ডিম থেকে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যারা অতিরিক্ত ওজন বা হৃদরোগের সমস্যায় ভূগছেন তাদের ডিম এড়িয়ে যাওয়াই ভাল। তবে সপ্তাহে ২ থেকে ৩ দিন ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন তারা। তেলে ভাজার চেয়ে সিদ্ধ ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা।
সূত্র : জি নিউজ

নিউজটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ জাতীয় আরো খবর ....
© All rights reserved © jknewstv.com
Developed By Rinku
themes254654365664
error: Content is protected !!